Poulet sauté au brocoli et sauce soja.

Voici une recette simple et délicieuse pour 2 personnes :

Ingrédients :
- 230g de poulet coupé en petits morceaux
- 239g de brocoli coupé en petits bouquets
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/2 cuillère à café de sel

Instructions :
1. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, le gingembre moulu, le poivre noir moulu et le sel. Réservez.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à travers, environ 5-7 minutes.
3. Ajoutez l'ail haché et le brocoli dans la poêle avec le poulet. Faites sauter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit tendre mais encore croquant.
4. Versez la sauce préparée dans la poêle et remuez pour enrober le poulet et le brocoli. Faites cuire pendant 1-2 minutes jusqu'à ce que la sauce soit bien chaude et que le poulet et le brocoli soient bien enrobés.
5. Servez chaud avec du riz ou des nouilles.

Bon appétit !