Poulet rôti à l'ail et au romarin.

Bien sûr, voici une recette que j'aime beaucoup :

Poulet rôti à l'ail et au romarin

Ingrédients :
- 1 poulet entier
- 1 tête d'ail
- 4 branches de romarin frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Épluchez et écrasez les gousses d'ail. Ajoutez l'huile d'olive et mélangez.

3. Lavez et séchez les branches de romarin. Effeuillez-les et ajoutez-les à la préparation d'ail.

4. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre, puis badigeonnez-le avec le mélange d'ail et de romarin.

5. Placez le poulet dans un plat allant au four et enfournez-le pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.

6. Servez le poulet rôti avec des légumes de saison et un peu de jus de cuisson.

Bon appétit !