Poulet Moutarde Crème : Un Délice Savoureux

Titre de la recette : Poulet à la moutarde et à la crème fraiche

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Poêle
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Pichet gradué
- Louche

Ingrédients :
- 2 filets de poulet
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 200 ml de crème fraiche
- Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préparer les filets de poulet en les rinçant sous l'eau froide et en les séchant avec du papier absorbant. Les couper en morceaux de taille moyenne.

2. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Retirer le poulet de la poêle et réserver.

3. Dans la même poêle, ajouter la crème fraiche et la moutarde. Mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une sauce homogène. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

4. Remettre les morceaux de poulet dans la poêle avec la sauce à la moutarde et à la crème fraiche. Mélanger délicatement pour bien enrober le poulet de sauce. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.

5. Pendant ce temps, préparer un accompagnement de votre choix, comme du riz ou des légumes vapeur.

6. Une fois le poulet bien chaud et la sauce épaissie, servir immédiatement dans des assiettes chaudes, accompagné de l'accompagnement de votre choix.

Bon appétit !