Poulet grillé aux légumes et salade composée

Recette : Poulet grillé aux légumes et salade composée

Temps de préparation estimé : 1 heure 30 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Poêle grill ou barbecue
- Casserole
- Passoire
- Saladier
- Cuillère en bois
- Assiettes de service

Ingrédients :
- 4 filets de poulet
- 1 ananas frais, coupé en tranches
- 1 avocat, coupé en dés
- 2 carottes, râpées
- 1 concombre, coupé en rondelles
- 100 g de cheddar, râpé
- 4 œufs, durs et coupés en quartiers
- 4 pains à hamburger
- 200 g de pâtes alimentaires
- 200 g de riz
- Salade verte mélangée
- 2 tomates, coupées en dés
- 1 oignon rouge, émincé

Instructions :

1. Préchauffez votre poêle grill ou votre barbecue à feu moyen-élevé.

2. Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre, puis faites-les griller pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Retirez-les du feu et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les trancher en fines lamelles.

3. Pendant que le poulet cuit, faites cuire les pâtes et le riz séparément selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuits, égouttez-les et réservez.

4. Dans un saladier, mélangez la salade verte mélangée, les tomates, l'oignon rouge, les dés d'avocat, les rondelles de concombre, les carottes râpées et les tranches d'ananas.

5. Dans une casserole, faites bouillir de l'eau et faites cuire les œufs pendant environ 8 minutes. Égouttez-les, laissez-les refroidir, puis écalez-les et coupez-les en quartiers.

6. Faites griller les pains à hamburger jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

7. Dans un grand saladier, mélangez les pâtes, le riz, les légumes et les fruits préparés. Ajoutez le cheddar râpé et les quartiers d'œufs.

8. Répartissez la salade composée dans les assiettes de service et disposez les lamelles de poulet grillé sur le dessus.

9. Servez avec les pains à hamburger sur le côté.

Cette recette de poulet grillé aux légumes et salade composée est un repas complet et équilibré pour le dîner ou le souper. Les saveurs fraîches de l'ananas, de l'avocat et des légumes se marient parfaitement avec le poulet grillé. Bon appétit !