Poulet grillé aux herbes et légumes rôtis

Bien sûr, voici une recette délicieuse et facile à réaliser avec les ingrédients que vous avez mentionnés :

Recette : Poulet grillé aux herbes et légumes rôtis

Ingrédients :
- 3 tranches de poulet
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de thym frais, haché
- 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché
- Sel et poivre, au goût
- Légumes de votre choix (par exemple, pommes de terre, carottes, courgettes), coupés en morceaux

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F).

2. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail émincé, le thym, le romarin, le sel et le poivre.

3. Badigeonnez les tranches de poulet avec ce mélange d'herbes et d'huile, en veillant à bien les enrober.

4. Placez les tranches de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

5. Disposez les légumes coupés en morceaux autour du poulet sur la plaque de cuisson. Assaisonnez-les avec un peu de sel et de poivre, et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive supplémentaire.

6. Enfournez la plaque de cuisson au four préchauffé et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes rôtis et tendres.

7. Retirez la plaque du four et laissez reposer le poulet pendant quelques minutes avant de le servir.

8. Servez le poulet grillé aux herbes avec les légumes rôtis chauds. Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte ou de riz cuit pour un repas complet et équilibré.

Cette recette de poulet grillé aux herbes et légumes rôtis est savoureuse, saine et facile à préparer. Elle conviendra parfaitement pour un dîner ou un souper rapide et délicieux. Bon appétit !