Poulet Fromage Patates Libanais sans gluten

Recette : Poulet au fromage et aux patates libanais sans gluten

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Planche à découper
- Couteau
- Poêle
- Cuillère en bois
- Plat de cuisson

Ingrédients :
- 4 filets de poulet cuits
- 200g de fromage (feta ou halloumi)
- 4 patates moyennes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Coupez les patates en cubes de taille moyenne et faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais pas trop molles. Égouttez-les et réservez.

3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

4. Ajoutez les cubes de patates cuits dans la poêle et mélangez bien pour les enrober d'huile et d'ail. Assaisonnez avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps.

5. Pendant ce temps, coupez les filets de poulet cuits en petits morceaux. Coupez également le fromage en cubes de taille similaire.

6. Ajoutez les morceaux de poulet et de fromage dans la poêle avec les patates. Mélangez délicatement pour que les ingrédients soient bien répartis.

7. Transférez le mélange de poulet, fromage et patates dans un plat de cuisson allant au four. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

8. Retirez du four et laissez reposer pendant quelques minutes. Garnissez de persil frais haché avant de servir.

Ce délicieux plat de poulet au fromage et aux patates libanais sans gluten est prêt à être dégusté ! Servez-le chaud en tant que plat principal pour le déjeuner ou le dîner. Bon appétit !