Poulet farci au fromage cottage doré

Recette : Poulet farci au fromage cottage

Temps de préparation estimé : 1 heure 30 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Cuillère à soupe
- Poêle
- Plat de cuisson (allant au four)
- Pinceau de cuisine

Ingrédients :
- 4 poitrines de poulet
- 200 g de fromage cottage
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre, au goût
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1/4 de tasse de bouillon de poulet

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Sur une planche à découper, incisez délicatement chaque poitrine de poulet sur le côté pour créer une poche sans les couper complètement.

3. Dans un bol, mélangez le fromage cottage avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail et l'oignon en poudre.

4. Prenez environ 2 cuillères à soupe de mélange de fromage cottage et remplissez chaque poche de poulet en utilisant une cuillère à soupe.

5. Fermez les poches en appuyant délicatement sur les côtés de chaque poitrine de poulet.

6. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les poitrines de poulet farcies et faites-les dorer des deux côtés pendant environ 5 minutes.

7. Transférez les poitrines de poulet dans un plat de cuisson allant au four. Ajoutez le bouillon de poulet dans le plat.

8. Enfournez le plat de cuisson dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.

9. Pendant la cuisson, utilisez un pinceau de cuisine pour arroser le poulet avec le bouillon de poulet toutes les 15 minutes.

10. Une fois cuit, sortez le poulet du four et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.

Servez le poulet farci au fromage cottage chaud accompagné de légumes de saison ou de riz. Bon appétit !