Poulet Citron Courgette

Recette : Poulet aux courgettes et au citron

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Poêle
- Cuillère en bois
- Presse-ail
- Râpe à zeste

Ingrédients :
- 2 poitrines de poulet
- 2 courgettes
- 4 gousses d'ail
- 1 citron
- 1 oignon
- 200 g de couscous
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive

Instructions :

1. Préparation des ingrédients :
- Coupez les poitrines de poulet en petits morceaux.
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
- Émincez l'oignon.
- Pressez l'ail.
- Râpez le zeste du citron et pressez son jus.

2. Cuisson du poulet :
- Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, faites revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Ajoutez l'oignon émincé et l'ail pressé, et faites cuire pendant quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

3. Cuisson des courgettes :
- Ajoutez les rondelles de courgettes dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et le zeste de citron râpé.

4. Préparation du couscous :
- Pendant que les courgettes cuisent, préparez le couscous selon les instructions sur l'emballage.
- Une fois cuit, ajoutez le jus de citron fraîchement pressé et mélangez bien.

5. Dressage :
- Servez le poulet aux courgettes sur un lit de couscous.
- Vous pouvez garnir le plat avec un peu de zeste de citron supplémentaire pour plus de saveur.

Bon appétit !