Poulet basmati aux carottes rôties.

Je vous propose une recette de "Poulet basmati aux carottes rôties".

Ingrédients :
- 4 hauts de cuisses de poulet
- 1 tasse de riz basmati
- 3 carottes coupées en rondelles
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir

Instructions :
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le miel, le vinaigre balsamique, la sauce soja, le sel et le poivre noir.
3. Disposez les hauts de cuisses de poulet dans un plat allant au four et badigeonnez-les avec la moitié du mélange précédent.
4. Ajoutez les rondelles de carottes dans le même plat et badigeonnez-les avec le reste du mélange.
5. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que les carottes soient rôties.
6. Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati selon les instructions sur l'emballage.
7. Servez le poulet et les carottes sur un lit de riz basmati chaud.

Bon appétit !