Poulet Béchamel Savoureux

Bien sûr ! Voici une délicieuse recette de poulet à la béchamel pour un dîner ou un souper :

Ingrédients :
- 4 morceaux de poulet (cuisses ou poitrines)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d'ail, émincées
- 2 cuillères à soupe de farine
- 300 ml de lait
- 100 ml de bouillon de poulet
- Sel et poivre, selon votre goût
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché (facultatif)

Instructions :

1. Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5 minutes. Retirez le poulet de la poêle et réservez.

2. Dans la même poêle, ajoutez l'oignon et l'ail hachés. Faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

3. Saupoudrez la farine sur les oignons et mélangez bien pour enrober les légumes. Versez progressivement le lait tout en remuant constamment pour éviter les grumeaux.

4. Ajoutez le bouillon de poulet et continuez à remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

5. Remettez les morceaux de poulet dans la poêle et couvrez-les avec la sauce béchamel. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter pendant environ 20 à 30 minutes, en retournant les morceaux de poulet à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et tendres.

6. Servez le poulet chaud avec la sauce béchamel, garni de persil frais haché si vous le souhaitez. Accompagnez-le de légumes verts cuits à la vapeur ou de pommes de terre sautées pour un repas complet.

Cette recette de poulet à la béchamel est délicieuse et peut être préparée en seulement 30 minutes à 1 heure. J'espère qu'elle vous plaira et ravira vos convives !