Porc rôti aux légumes savoureux

Recette : Porc aux légumes rôtis

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Poêle
- Plat de cuisson
- Papier sulfurisé
- Cuillère en bois
- Pince de cuisine
- Bol

Ingrédients :
- 2 tranches de porc
- 5 asperges
- 1 poivron
- 1 patate douce
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- Beurre (quantité selon votre préférence)
- Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

2. Préparez les légumes :
- Épluchez la patate douce et coupez-la en cubes.
- Épluchez l'oignon et coupez-le en quartiers.
- Épluchez l'ail et coupez-le en fines tranches.
- Lavez les asperges et coupez-les en morceaux d'environ 5 cm.
- Lavez le poivron, retirez les graines et coupez-le en lanières.

3. Dans un plat de cuisson, disposez les légumes préparés. Ajoutez un peu de beurre, salez et poivrez selon votre goût. Mélangez bien pour enrober les légumes de beurre.

4. Placez le plat de cuisson au four et faites cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.

5. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez un peu de beurre et faites dorer les tranches de porc de chaque côté, environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

6. Sortez les légumes rôtis du four et ajoutez-les à la poêle avec le porc. Mélangez délicatement pour bien enrober les légumes de jus de cuisson.

7. Laissez mijoter pendant quelques minutes supplémentaires pour que les saveurs se mélangent.

8. Servez chaud et dégustez votre délicieux porc aux légumes rôtis !

Note : Vous pouvez accompagner ce plat avec une salade verte ou du riz, selon vos préférences. Bon appétit !