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Recettes

Porc aux Poireaux Savoureux

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Recette de Porc aux Poireaux pour le Dîner/Souper

Temps de préparation estimé :
Temps total : 1 heure 30 minutes
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 1 heure

Outils de cuisine nécessaires :
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Casserole
- Poêle
- Cuillère en bois
- Passoire
- Plat de service

Ingrédients :
- 500 grammes de porc (en cubes)
- 1 kilogramme de poireaux (nettoyés et coupés en julienne)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail (émincées)
- Sel et poivre (selon les goûts)
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe d'eau

Instructions :
1. Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les cubes de porc et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5 minutes.

2. Ajoutez l'ail émincé et les poireaux dans la casserole. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts. Faites cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les poireaux soient tendres.

3. Dans une poêle séparée, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz et l'eau. Faites chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 5 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.

4. Versez la sauce dans la casserole avec le porc et les poireaux. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.

5. Servez le porc aux poireaux chaud dans un plat de service. Vous pouvez l'accompagner de riz cuit à la vapeur ou de nouilles sautées.

J'espère que cette recette de porc aux poireaux vous plaira et ravira vos papilles ! Bon appétit !

Notes de l'auteur :

Mes notes :

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