Poêlée de bœuf aux légumes et salade d'avocat

Bien sûr, voici une autre recette que vous pouvez réaliser en 30 minutes à 1 heure pour un déjeuner ou un dîner :

Recette : Poêlée de bœuf aux légumes et salade d'avocat

Instructions :

1. Commencez par préparer les légumes : épluchez et coupez les pommes de terre en cubes, les carottes en rondelles et le brocoli en petits bouquets. Coupez également le poivron en lanières.

2. Dans une grande poêle, faites revenir le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Ajoutez ensuite les légumes préparés (pommes de terre, carottes, poivron et brocoli) et faites-les sauter pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. Pendant ce temps, préparez la salade d'avocat en coupant les avocats en dés. Ajoutez-les dans un saladier avec les pommes coupées en tranches. Assaisonnez avec du jus de citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis mélangez délicatement.

4. Servez la poêlée de bœuf aux légumes accompagnée de la salade d'avocat.

Cette recette simple et savoureuse met en valeur les ingrédients choisis et vous permettra de déguster un repas équilibré en peu de temps. Bon appétit !