Pilons de poulet aux champignons et légumes verts.

Je vous propose une recette de pilons de poulet aux champignons et aux légumes verts.

Ingrédients :
- 4 pilons de poulet
- 200g de champignons de Paris
- 2 branches de céleri
- 8 asperges vertes
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Sel et poivre
- Persil frais pour la garniture

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Nettoyez les champignons et coupez-les en quartiers. Épluchez et hachez l'ail et l'oignon. Coupez le céleri en petits morceaux.

3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. Ajoutez les champignons et le céleri et faites-les cuire pendant 5 minutes.

5. Ajoutez les pilons de poulet dans la poêle et faites-les dorer de chaque côté.

6. Ajoutez la sauce soja, le sel et le poivre, puis ajoutez les asperges coupées en morceaux.

7. Transférez le tout dans un plat allant au four et faites cuire pendant 25 minutes.

8. Garnissez de persil frais et servez chaud.

Cette recette est un délice pour les papilles et est également très saine grâce aux légumes verts. Bon appétit !