Pâtes aux crevettes et légumes sautés

Recette : Pâtes aux crevettes, tomates cerises et courgettes

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande casserole
- Une poêle
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une cuillère en bois
- Une passoire

Ingrédients :
- 250g de pâtes alimentaires (de votre choix)
- 200g de crevettes décortiquées
- 250g de tomates cerises, coupées en deux
- 2 gousses d'ail, finement hachées
- 1 oignon, finement émincé
- 1 courgette, coupée en petits dés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre, selon votre goût
- Persil frais, haché (facultatif)

Instructions :

1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.

2. Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et légèrement dorés.

3. Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et bien cuites. Retirez les crevettes de la poêle et réservez.

4. Dans la même poêle, ajoutez les dés de courgette et les tomates cerises coupées en deux. Faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis.

5. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec les légumes. Mélangez bien pour les enrober d'huile d'olive et de saveurs. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

6. Remettez les crevettes dans la poêle et mélangez délicatement pour les réchauffer.

7. Servez les pâtes aux crevettes, tomates cerises et courgettes dans des assiettes individuelles. Saupoudrez de persil frais haché pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Bon appétit !