Omelette gourmande au fromage, oignon et bacon

Recette de l'omelette au fromage, oignon et bacon pour le petit déjeuner

Temps de préparation estimé : 20 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle antiadhésive
- Une spatule
- Un couteau
- Une planche à découper

Ingrédients :
- 2 œufs
- 50g de fromage râpé (de votre choix)
- 1/2 oignon, finement haché
- 2 tranches de bacon, coupées en petits morceaux
- Sel et poivre, selon votre goût

Instructions :

1. Préchauffez votre poêle à feu moyen.

2. Dans un bol, battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

3. Ajoutez le fromage râpé dans le bol et mélangez-le avec les œufs.

4. Dans la poêle préchauffée, faites cuire les morceaux de bacon jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirez-les de la poêle et réservez-les.

5. Dans la même poêle, ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

6. Réduisez le feu à moyen-doux et versez le mélange d'œufs et de fromage dans la poêle. Laissez cuire pendant environ 2 minutes, ou jusqu'à ce que les bords commencent à se solidifier.

7. À l'aide de la spatule, soulevez délicatement les bords de l'omelette et inclinez la poêle pour permettre le passage du liquide non cuit vers les bords. Répétez cette étape jusqu'à ce que l'omelette soit presque entièrement cuite.

8. Ajoutez les morceaux de bacon croustillants sur la moitié de l'omelette.

9. À l'aide de la spatule, pliez l'omelette en deux pour recouvrir les morceaux de bacon. Laissez cuire encore quelques minutes, jusqu'à ce que l'omelette soit bien cuite et dorée.

10. Retirez l'omelette de la poêle et servez-la chaude.

Cette recette d'omelette au fromage, oignon et bacon est un excellent choix pour un petit déjeuner rapide et délicieux. Les saveurs salées du bacon et du fromage se marient parfaitement avec la douceur de l'oignon. Bon appétit !