Oignon nature

Bien sûr ! Voici une recette simple pour faire des conserves d'oignons nature dans un pot Mason :

Ingrédients :
- Oignons
- Sel
- Eau

Instructions :
1. Épluchez et coupez les oignons en tranches fines.
2. Remplissez les pots Mason avec les tranches d'oignon, en laissant un espace d'environ 1 pouce en haut du pot.
3. Ajoutez une demi cuillère à café de sel dans chaque pot.
4. Versez de l'eau bouillante dans chaque pot, en laissant un espace d'environ 1/2 pouce en haut du pot.
5. Nettoyez les bords des pots et placez les couvercles de manière hermétique.
6. Placez les pots dans une marmite d'eau bouillante pendant environ 15 minutes pour les stériliser.
7. Retirez les pots de l'eau et laissez-les refroidir à température ambiante.
8. Vérifiez que les couvercles sont bien scellés avant de les ranger dans un endroit frais et sombre.

Vous pourrez ainsi conserver vos oignons nature pendant plusieurs mois. Bonne cuisine !