Haut de cuisse de poulet sur le BBQ

Je suis ravi de vous aider avec la cuisson des hauts de cuisse de poulet sur le barbecue. Voici quelques conseils pour réussir cette recette savoureuse :

Temps de préparation : 10 minutes
Instruments de cuisine : Barbecue, pince de cuisine, assiette, thermomètre à viande.

Ingrédients :
- Hauts de cuisse de poulet
- Sel
- Poivre
- Marinade au choix

Instructions :
1. Préchauffez votre barbecue à feu moyen.
2. Assaisonnez les hauts de cuisse avec du sel, du poivre et la marinade de votre choix. Laissez mariner pendant environ 10 minutes.
3. Placez les hauts de cuisse sur le gril chaud du barbecue, peau vers le bas. Laissez cuire pendant environ 10-12 minutes.
4. Retournez les hauts de cuisse et poursuivez la cuisson pendant encore 10-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à cœur (la température interne doit atteindre 75°C).
5. Retirez les hauts de cuisse du barbecue et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les servir.

Bon appétit ! N'hésitez pas si vous avez d'autres questions.