Gratin de poulet et légumes.

Je vous propose une recette de gratin de poulet et légumes :

Ingrédients :
- 4 filets de poulet
- 4 pommes de terre
- 250g de champignons de Paris
- 1 petit chou-fleur
- 2 gousses d'ail
- 200ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Instructions :

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines. Coupez le chou-fleur en petits bouquets. Épluchez et hachez l'ail. Coupez les champignons en quartiers.

2. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'ail et les champignons et faites revenir pendant 5 minutes.

3. Ajoutez les filets de poulet coupés en morceaux. Faites cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. Préchauffez le four à 200°C.

5. Dans un plat allant au four, disposez une couche de pommes de terre, une couche de chou-fleur, une couche de poulet et une couche de champignons. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

6. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec du sel et du poivre. Versez la crème sur les légumes et le poulet.

7. Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du gratin.

8. Enfournez le plat pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et les légumes tendres.

9. Servez le gratin de poulet et légumes chaud. Bon appétit !