gratin courgettes pdt

Bien sûr, voici une recette utilisant à la fois des courgettes et des pommes de terre :

Titre : Gratin de courgettes et pommes de terre

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Nombre de portions : 4

Instruments de cuisine nécessaires :
- Couteau
- Planche à découper
- Mandoline ou éplucheur de légumes
- Casserole
- Plat de cuisson allant au four
- Cuillère à soupe

Ingrédients :
- 2 courgettes moyennes
- 3 pommes de terre moyennes
- 2 gousses d'ail, émincées
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de fromage râpé (de votre choix)
- Sel et poivre, au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Lavez les courgettes et les pommes de terre. Coupez les extrémités des courgettes et pelez les pommes de terre.
3. À l'aide d'une mandoline ou d'un éplucheur de légumes, tranchez finement les courgettes et les pommes de terre en rondelles.
4. Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir quelques instants jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et parfumé.
5. Ajoutez les rondelles de courgettes et de pommes de terre dans la casserole, mélangez bien pour enrober les légumes d'ail et d'huile, et faites-les cuire pendant 5 minutes à feu moyen, en remuant régulièrement.
6. Ajoutez la crème liquide dans la casserole, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien.
7. Transférez le mélange de courgettes et de pommes de terre dans un plat de cuisson allant au four préalablement graissé.
8. Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du gratin.
9. Enfournez le plat et faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et que les légumes soient tendres.
10. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Ce gratin de courgettes et pommes de terre est un plat délicieux et réconfortant, parfait en accompagnement ou en plat principal. Bon appétit !