Galettes de légumes au fromage fondant

Recette : Galettes de légumes au fromage

Temps de préparation estimé : 45 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de portions : 4

Outils de cuisine nécessaires :
- Une râpe à légumes
- Une poêle antiadhésive
- Une spatule
- Un bol moyen
- Un fouet

Ingrédients :
- 5 carottes, râpées
- 5 patates, râpées
- 1 œuf
- 6 cuillères à café de fromage cottage
- 1 camembert, coupé en tranches
- Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Préchauffez votre poêle à feu moyen.

2. Dans un bol moyen, mélangez les carottes râpées, les patates râpées, l'œuf et le fromage cottage. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

3. Formez des galettes avec le mélange de légumes en utilisant environ 1/4 de tasse de mélange par galette.

4. Placez les galettes dans la poêle préchauffée et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

5. Pendant la cuisson des galettes, faites fondre les tranches de camembert dans une petite casserole à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient bien fondues et crémeuses.

6. Servez les galettes chaudes avec une généreuse cuillerée de fromage camembert fondu par-dessus.

Ces galettes de légumes au fromage sont un excellent choix pour un petit déjeuner sain et savoureux pour les enfants. Elles sont riches en légumes et en protéines grâce à l'œuf et au fromage cottage. Les carottes et les patates râpées ajoutent une texture agréable et une saveur douce. Les enfants adoreront le goût crémeux du fromage camembert fondu sur le dessus. Profitez de ce délicieux repas en famille !

Note : Vous pouvez également ajouter d'autres légumes râpés comme des courgettes ou des courges pour varier les saveurs.