Filet porc four

Bien sûr ! Voici une délicieuse recette de filet de porc au sirop d'érable au four :

Ingrédients :
- 2 filets de porc
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût

Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un petit bol, mélangez le sirop d'érable, la moutarde de Dijon, l'ail haché, l'huile d'olive, du sel et du poivre.
3. Badigeonnez généreusement les filets de porc avec ce mélange, en veillant à bien les enrober.
4. Placez les filets de porc dans un plat allant au four et enfournez-les pour environ 25-30 minutes, en les retournant à mi-cuisson et en les arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.
5. Vérifiez la cuisson en insérant un thermomètre à viande : la température interne devrait atteindre 63°C.
6. Une fois cuits, retirez les filets de porc du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de les trancher.
7. Servez chaud, accompagné de légumes rôtis ou de riz.

Cette recette de filet de porc au sirop d'érable est un véritable régal pour les papilles ! Bon appétit !