Filet de porc au sirop d'érable et oignons caramélisés.

Recette: Filet de porc au sirop d'érable et oignons caramélisés

Temps de préparation estimé: 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires:
- Une poêle à frire
- Une spatule
- Un couteau
- Une planche à découper

Ingrédients:
- 4 filets de porc
- 1/2 tasse de sirop d'érable
- 1 gros oignon rouge, coupé en rondelles
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- Sel, poivre

Instructions:
1. Préchauffez votre poêle à feu moyen.
2. Assaisonnez les filets de porc de sel et de poivre sur les deux côtés.
3. Dans la poêle chaude, versez l'huile d'olive et faites dorer les filets de porc de chaque côté pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
4. Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites revenir l'oignon rouge en rondelles jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées.
5. Ajoutez le sirop d'érable à la poêle contenant les filets de porc, en prenant soin de bien enrober chaque filet avec la sauce.
6. Baissez le feu et laissez mijoter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaissie.
7. Ajoutez les oignons caramélisés sur les filets de porc.
8. Servez immédiatement en garnissant les assiettes d'un généreux filet de porc et d'oignons caramélisés, en nappant le tout de sauce au sirop d'érable.

Bon appétit!