Crevettes sautées à l'ail et citron

Bien sûr ! Voici une recette simple et délicieuse à base de crevettes : les crevettes sautées à l'ail et au citron.

Ingrédients :
- 500 g de crevettes décortiquées et déveinées
- 4 gousses d'ail, finement hachées
- Le jus de 2 citrons
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel et poivre noir moulu, au goût
- Persil frais, haché (pour la garniture)

Instructions :

1. Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

2. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir pendant environ 1 minute, en veillant à ne pas le brûler.

3. Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et bien cuites.

4. Versez le jus de citron sur les crevettes et mélangez bien pour les enrober.

5. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu, selon votre goût.

6. Laissez mijoter pendant 1 à 2 minutes supplémentaires pour que les saveurs se mélangent.

7. Retirez la poêle du feu et garnissez les crevettes avec du persil frais haché.

8. Servez les crevettes sautées à l'ail et au citron chaudes, accompagnées de riz, de pâtes ou de légumes sautés.

Cette recette est rapide et facile à réaliser, et les crevettes sont délicieusement parfumées à l'ail et au citron. Bon appétit !