Crêpes Brunch aux Bleuets et Cassonade

Titre de la recette : Crêpes aux bleuets et à la cassonade

Temps de préparation estimé
Le temps total de préparation et de cuisson pour cette recette est d'environ 45 minutes.

Outils de cuisine nécessaires
- Un grand bol
- Une poêle à crêpes ou une poêle antiadhésive
- Une spatule
- Une louche
- Un fouet

Ingrédients
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 tasse de bleuets frais

Instructions 
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la cassonade, la levure chimique et le sel.

2. Dans un autre bol, battez l'oeuf, puis ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.

3. Ajoutez progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en remuant constamment pour éviter les grumeaux.

4. Une fois que la pâte est bien mélangée, incorporez délicatement les bleuets.

5. Préchauffez votre poêle à crêpes ou votre poêle antiadhésive à feu moyen.

6. Utilisez une louche pour verser la pâte dans la poêle. Faites cuire chaque crêpe jusqu'à ce qu'elle soit dorée de chaque côté, environ 2-3 minutes par côté.

7. Servez vos crêpes chaudes, saupoudrées de cassonade supplémentaire et de bleuets frais sur le dessus si vous le souhaitez.

Et voilà, vous avez préparé de délicieuses crêpes aux bleuets et à la cassonade pour votre brunch ! Bon appétit !