Courgettes farcis

Parfait ! Je suis ravi de partager avec vous cette délicieuse recette de Courgettes farcies à la viande hachée. Cette recette est conçue pour 4 portions, chaque portion contenant environ 100g de viande hachée.

**Temps de préparation estimé**
Total : 1h10min, préparation : 20min, cuisson : 50min.

**Outils de cuisine nécessaires**
1. Un couteau de cuisine
2. Un grand poêlon à frire
3. Une cuillère à soupe
4. Une cuillère à café
5. Un plat allant au four
6. Four

**Ingrédients**
1. 400g de viande hachée (soit environ 100g par portion)
2. 4 courgettes, de taille moyenne
3. 1 oignon, haché
4. 2 gousses d'ail, hachées
5. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
6. Sel et poivre au goût
7. 2 tasses de fromage râpé (facultatif)

**Instructions**
1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Lavez vos courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Évidez la pulpe des courgettes et réservez-la. Disposez vos demi-courgettes dans un plat allant au four.
3. Dans un poêlon à frire, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez les oignons et l’ail. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite la viande hachée. Faites-la bien cuire et ajoutez la pulpe de courgette que vous aviez réservée, coupez-la préalablement en petits morceaux si nécessaire. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
4. Remplissez vos courgettes évidées avec votre mélange de viande hachée et de pulpe de courgette.
5. Si vous le souhaitez, saupoudrez le fromage râpé sur les courgettes farcies. Cela leur donnera une belle couleur dorée et un goût supplémentaire.
6. Enfournez vos courgettes farcies pendant environ 30-40 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
7. Bonne dégustation!

Rappelez-vous, la cuisine est une forme d'art. N'hésitez pas à ajuster le sel, le poivre et le reste des épices en fonction de votre préférence personnelle. C'est ce qui fait la beauté de la cuisine !