Chorizo

Bien sûr ! Voici une délicieuse recette avec du chorizo :

Ingrédients :
- 400 g de riz
- 2 poivrons rouges en dés
- 1 oignon émincé
- 4 gousses d'ail hachées
- 1 chorizo coupé en rondelles
- 1 boite de tomates concassées
- 700 ml de bouillon de poulet
- 1 c.à.s d'huile d'olive
- Sel, poivre

Préparation :
1. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail haché, puis faire revenir 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Ajouter le chorizo et les poivrons rouges dans la poêle, cuire pendant 5 minutes.
3. Ajouter les tomates concassées avec leur jus et le riz dans la poêle. Ajouter le bouillon de poulet, du sel et du poivre, puis porter à ébullition.
4. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit et que le mélange soit épais.
5. Servir immédiatement et régalez-vous !