Côtes-du-Rhône Villages 2017, Grenache et Syrah : Gratin Français de Courge Buttercup, Champignons et Bœuf Haché

Nom : Côtes-du-Rhône Villages

Cépage(s) : Grenache, Syrah

Millésime : 2017

Description : Le Côtes-du-Rhône Villages est un vin rouge léger, réputé pour sa finesse et son élégance. Le millésime 2017 est particulièrement réussi, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité. La robe est d'un rouge profond, le nez offre des arômes de fruits rouges mûrs avec des notes épicées, tandis que la bouche est ronde et gourmande, soutenue par des tanins soyeux.

Pourquoi cette recommandation ? : Le Gratin Français de Courge Buttercup, Champignons et Bœuf Haché est un plat à l'intensité modérée, où le thym apporte une touche d'arôme herbacé. Un vin rouge léger mais riche en arômes comme le Côtes-du-Rhône Villages sera en mesure d'accompagner sans écraser les saveurs du plat. Le côté fruité du Grenache se mariera bien avec la douceur de la courge, tandis que la Syrah apportera une touche épicée qui fera écho au thym. Enfin, la rondeur et les tanins soyeux du vin s'associeront parfaitement avec le côté gourmand du bœuf haché.