Burritos Express au Bœuf et Légumes Colorés

**Recette de Burritos de Bœuf et Légumes**

**Temps de préparation estimé**
45 minutes

**Outils de cuisine nécessaires**
- Une grande poêle
- Une petite casserole
- Planche à découper
- Couteau
- Une spatule

**Ingrédients**
- 500g de Bœuf haché
- 200g de Champignons
- 200g de Riz
- 1 Poivron
- 100g de Tomates cerises
- 1 Oignon
- 4 Tortillas
- 1 Patate douce
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 2 Carottes

**Instructions**
1. Préparez tous vos légumes : Épluchez et hachez l'oignon, lavez et coupez le poivron, les champignons, les tomates cerises et les carottes en morceaux. Épluchez et coupez la patate douce en petits cubes.

2. Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon haché avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.

3. Ajoutez le bœuf haché à la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.

4. Ajoutez les champignons, le poivron, les tomates cerises et les carottes à la poêle. Continuez à cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

5. Pendant ce temps, faites cuire le riz dans une petite casserole avec deux fois son volume d'eau et le cube de bouillon de bœuf.

6. Ajoutez la patate douce en cubes à la poêle avec les légumes et le bœuf. Laissez cuire jusqu'à ce que la patate douce soit tendre.

7. Une fois que tous les ingrédients sont cuits, répartissez le mélange de bœuf et de légumes sur les tortillas. Ajoutez le riz cuit par-dessus.

8. Roulez les tortillas pour former des burritos. Servez chaud.

Et voilà ! Vous avez préparé de délicieux burritos de bœuf et légumes. Bon appétit !