Bowl de bœuf haché et légumes

Bien sûr, voici une recette de dîner/souper principaux avec les ingrédients que vous avez mentionnés :

Nom de la recette : "Bowl au bœuf haché et légumes"

Ingrédients :
- 200 g de bœuf haché
- 1/2 tête de brocoli, coupée en petits bouquets
- 1 tasse de champignons, tranchés
- 1/2 concombre, tranché
- 2 œufs
- 100 g de cheddar râpé
- Salade verte mélangée
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive

Instructions :

1. Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

2. Ajoutez les champignons tranchés à la poêle et faites-les cuire pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les bouquets de brocoli pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croquants. Égouttez-les et réservez.

4. Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau dans une petite casserole. Ajoutez les œufs et faites-les cuire pendant 6 à 7 minutes pour obtenir des œufs à la coque. Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide. Écalez-les délicatement et coupez-les en deux.

5. Dans un bol de service, disposez une poignée de salade verte mélangée. Ajoutez les bouquets de brocoli, les champignons cuits, les tranches de concombre et les demi-œufs à la coque.

6. Parsemez le tout avec du cheddar râpé et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

Votre "Bowl au bœuf haché et légumes" est maintenant prêt à être dégusté ! C'est un repas équilibré, rapide et délicieux qui peut être préparé en environ 30 minutes. Bon appétit !