Bowl d'œuf, avocat et riz à l'hummus

Bien sûr ! Voici une recette délicieuse et facile à réaliser avec les ingrédients que vous avez mentionnés :

Recette : Bowl d'œuf, avocat et riz à l'hummus

Ingrédients :
- 2 œufs
- 1 avocat mûr
- 1 tomate
- 1 tasse de riz cuit
- 4 cuillères à soupe d'hummus
- Sel et poivre selon votre goût

Instructions :

1. Commencez par préparer les œufs : faites-les bouillir pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient durs. Une fois cuits, égouttez-les et laissez-les refroidir avant de les écaler. Coupez-les en quartiers.

2. Pendant ce temps, préparez les autres ingrédients : coupez l'avocat en tranches, la tomate en dés et réchauffez le riz cuit.

3. Dans un bol de service, disposez le riz cuit au fond. Ajoutez les quartiers d'œuf, les tranches d'avocat et les dés de tomate.

4. Ajoutez ensuite les cuillères à soupe d'hummus sur le dessus du bol, en les répartissant uniformément.

5. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre selon votre goût.

6. Mélangez délicatement tous les ingrédients dans le bol, en veillant à bien enrober le riz de l'hummus.

7. Servez votre bowl d'œuf, avocat et riz à l'hummus immédiatement et dégustez-le !

Ce plat est parfait pour un déjeuner ou un dîner équilibré et savoureux. L'avocat apporte une texture crémeuse, la tomate ajoute de la fraîcheur et l'hummus donne une touche de saveur supplémentaire. Bon appétit !