boulette de dinde hachée, goûtant le boeuf

Pour assaisonner de la viande de dinde hachée afin de lui donner le goût et la texture des boulettes de viande de bœuf hachée, voici une recette simple pour vous :

Ingrédients :
- 500 grammes de viande de dinde hachée
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 gousses d'ail finement hachées
- 1/4 de tasse de chapelure
- 1 œuf

Instructions :

1. Dans un grand bol, combinez la viande de dinde hachée, le sel, le poivre noir, le paprika, la sauce Worcestershire, la moutarde de Dijon, la sauce soja et l'ail haché. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.

2. Ajoutez ensuite la chapelure et l'œuf dans le bol. Mélangez à nouveau jusqu'à ce que la chapelure soit bien répartie dans toute la viande.

3. Une fois le mélange homogène, formez des boulettes de viande de la taille de votre choix. Si la viande semble collante, vous pouvez ajouter un peu plus de chapelure pour faciliter la confection des boulettes.

4. Assurez-vous également de bien rouler les boulettes entre vos paumes pour qu'elles soient uniformes.

5. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile à feu moyen. Lorsque la poêle est chaude, ajoutez les boulettes de viande et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement pour qu'elles soient dorées de tous les côtés.

6. Une fois les boulettes de viande cuites, vous pouvez les servir avec une sauce de votre choix, comme une sauce tomate ou une sauce à la crème.

Note : Cette recette peut également être utilisée pour d'autres types de viande hachée, comme le porc ou le poulet. Les proportions des ingrédients resteront les mêmes.