Boeuf haché aux légumes fondants

Recette de Boeuf haché aux légumes

Temps de préparation estimé : 45 minutes
Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une spatule en bois

Ingrédients :
- 1 livre de bœuf haché
- 2 concombres
- 2 patates douces
- 4 tranches de fromage (de votre choix)
- 1 piment (facultatif, selon votre goût)
- 3 oignons
- 2 tomates
- Sel et poivre, selon votre goût

Instructions :

1. Préparation des légumes :
- Épluchez les concombres et coupez-les en rondelles.
- Épluchez les patates douces et coupez-les en cubes.
- Émincez les oignons.
- Coupez les tomates en dés.
- Si vous aimez les plats épicés, hachez le piment.

2. Cuisson du bœuf haché :
- Dans une poêle à feu moyen, faites revenir le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Ajoutez les oignons émincés et laissez cuire pendant quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

3. Cuisson des légumes :
- Dans une autre poêle, faites cuire les patates douces dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Ajoutez les concombres et les tomates, et faites cuire pendant quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce que les légumes soient légèrement ramollis.
- Si vous aimez les plats épicés, ajoutez le piment haché à ce stade et mélangez bien.

4. Montage du plat :
- Disposez une tranche de fromage sur chaque portion de bœuf haché dans la poêle.
- Laissez le fromage fondre légèrement.
- Servez le bœuf haché aux légumes chaud avec les patates douces en accompagnement.

Cette recette de bœuf haché aux légumes est un plat principal savoureux et équilibré, idéal pour un dîner ou un souper. Les légumes apportent fraîcheur et texture au plat, tandis que le fromage fondant ajoute une touche de gourmandise. Bon appétit !