Recette de pain aux raisins

Voici une recette de pain aux raisins :

Ingrédients :
- 500g de farine
- 1 sachet de levure boulangère
- 80g de sucre
- 1 œuf
- 25cl de lait tiède
- 80g de beurre mou
- 100g de raisins secs
- 1 pincée de sel

Préparation :
1. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez ensuite l'œuf, le lait tiède et le sel. Mélangez bien.

2. Incorporez ensuite le beurre mou coupé en petits morceaux. Pétrissez la pâte à la main pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène.

3. Ajoutez les raisins secs et pétrissez de nouveau pendant 5 minutes.

4. Laissez la pâte reposer dans un endroit chaud pendant environ 1h30, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

5. Une fois que la pâte a bien gonflé, préchauffez votre four à 180°C. Formez des petits pains ou une grosse boule et laissez lever à nouveau 30 minutes dans un endroit chaud.

6. Faites cuire le pain pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Laissez refroidir avant de déguster.