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Recettes
"Cookies Coco-Choco Végétaliens"
Recette de Cookies à l'avoine, noix de coco et pépites de chocolat végétaliens
Temps de préparation estimé : 45 minutes
Outils de cuisine nécessaires :
- Un bol
- Une cuillère en bois
- Un fouet
- Une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
- Un four
Ingrédients :
- 1 ½ tasse de farine d'avoine
- ½ tasse de noix de coco râpée
- ½ tasse de pépites de chocolat végétalien
- ¼ tasse de graines de lin moulues
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ tasse d'huile de canola
- ½ tasse de sirop d'érable ou de sucre de coco
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Dans un bol, mélangez la farine d'avoine, la noix de coco râpée, les pépites de chocolat, les graines de lin moulues et le bicarbonate de soude.
3. Dans un autre bol, mélangez l'huile de canola, le sirop d'érable (ou le sucre de coco) et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance homogène.
4. Versez le mélange liquide dans le bol d'ingrédients secs et mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
5. Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes afin que la farine d'avoine absorbe l'humidité.
6. À l'aide d'une cuillère à soupe, prélevez des portions de pâte et formez des petites boules. Placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant légèrement.
7. Enfournez les cookies pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.
8. Retirez du four et laissez refroidir pendant quelques minutes avant de les déplacer sur une grille de refroidissement.
9. Une fois complètement refroidis, les cookies seront prêts à être dégustés !
Ces cookies à l'avoine, noix de coco et pépites de chocolat végétaliens sont parfaits pour une collation gourmande et saine. Ils se conservent bien dans une boîte hermétique pendant quelques jours. Profitez-en !
Notes de l'auteur :
Mes notes :