tortellinis au fromage et epinards

Voici la recette pour les tortellinis au fromage avec tomates sèches et épinards :

Ingrédients :
- 500g de tortellinis
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail hachée
- 100g de tomates sèches
- 200g d'épinards frais
- 200g de fromage râpé (type parmesan ou pecorino)
- Sel et poivre

Instructions :
1. Faites cuire les tortellinis selon les instructions de l'emballage et égouttez-les.
2. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Ajoutez les tomates séchées hachées et les épinards frais dans la poêle. Faites cuire jusqu'à ce que les épinards soient flétris.
4. Ajoutez les tortellinis cuits et mélangez bien.
5. Saupoudrez de fromage râpé et mélangez à nouveau. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
6. Servez chaud et dégustez !

Bon appétit !