Tomates farcies au thon et mozzarella

Recette : Tomates farcies au thon et à la mozzarella

Temps de préparation estimé : 25 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un couteau de cuisine
- Une cuillère à soupe
- Un plat allant au four

Ingrédients :
- 4 grosses tomates
- 1 boîte de thon égoutté (environ 150g)
- 1 boule de mozzarella
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. Lavez les tomates et coupez le dessus de chaque tomate. À l'aide d'une cuillère, évidez délicatement l'intérieur des tomates en prenant soin de ne pas percer la peau. Réservez la pulpe des tomates.

3. Dans un bol, émiettez le thon à l'aide d'une fourchette. Ajoutez la pulpe des tomates réservée, la mozzarella coupée en petits dés, la chapelure, le parmesan râpé et le persil frais haché. Mélangez bien le tout. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

4. Remplissez chaque tomate évidée avec le mélange au thon et à la mozzarella. Placez les tomates farcies dans un plat allant au four.

5. Enfournez le plat au four préchauffé pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les tomates soient tendres et que le fromage soit fondu et légèrement doré.

6. Servez les tomates farcies au thon et à la mozzarella chaudes en accompagnement d'une salade verte ou de riz.

Bon appétit !