Tofu sauté avec légumes

Bien sûr, voici une recette simple de tofu sauté que vous pourriez apprécier :

Ingrédients :
- 1 bloc de tofu ferme
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

Instructions :
1. Épongez le tofu avec du papier absorbant et coupez-le en cubes.
2. Dans une poêle, chauffez l'huile végétale à feu moyen-vif.
3. Ajoutez l'ail dans la poêle et faites-le cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Ajoutez le tofu dans la poêle et faites-le sauter pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
5. Ajoutez la sauce soja et le vinaigre de riz dans la poêle et mélangez bien.
6. Faites cuire encore 1-2 minutes jusqu'à ce que le liquide soit bien absorbé par le tofu.
7. Servez chaud accompagné de riz cuit et de légumes. Bon appétit !

Cette recette de tofu sauté simple est facile à préparer et délicieuse. Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires à la poêle tels que des poivrons, des champignons ou des oignon pour une variante plus colorée.