Tartine Brunch Express à l'Oeuf et Sauce Tomate

Titre de la recette : Brunch Tartine à l'oeuf et à la sauce tomate

Temps de préparation estimé
Le temps de préparation estimé pour cette recette est d'environ 40 minutes.

Outils de cuisine nécessaires
- Une poêle antiadhésive
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Un grille-pain
- Une spatule

Ingrédients
- 4 tranches de pain de votre choix
- 4 œufs
- 1 tasse de sauce tomate
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
- Fromage râpé (facultatif)

Instructions
1. Commencez par griller les tranches de pain dans le grille-pain. Vous pouvez également les griller dans une poêle si vous n'avez pas de grille-pain.

2. Pendant que le pain grille, faites chauffer la sauce tomate dans une petite casserole à feu moyen. Ajoutez du sel, du poivre et des herbes de Provence au goût. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.

3. Dans une poêle antiadhésive, faites cuire les œufs au plat. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

4. Une fois que le pain est grillé à votre goût, étalez une couche généreuse de sauce tomate sur chaque tranche.

5. Placez un œuf au plat sur chaque tranche de pain garnie de sauce tomate.

6. Si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de fromage râpé sur le dessus pour plus de saveur.

7. Servez immédiatement et profitez de votre brunch tartine à l'oeuf et à la sauce tomate!

Note : Cette recette est très versatile. Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients selon vos goûts, comme des tranches d'avocat, du bacon croustillant ou des légumes grillés.