Tarte aux pommes

Bien sûr ! Voici une autre recette délicieuse aux pommes que vous pouvez essayer :

Tarte aux pommes classique :

Ingrédients pour la pâte :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre froid, coupé en petits dés
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 5-6 cuillères à soupe d'eau froide

Ingrédients pour la garniture aux pommes :
- 4-5 pommes (variété de votre choix), pelées, épépinées et coupées en tranches fines
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
- Jus de citron (facultatif)

Instructions :

1. Préparez la pâte : Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre froid et mélangez avec vos doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Ajoutez ensuite l'eau froide, une cuillère à soupe à la fois, en mélangeant jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et réfrigérez pendant au moins 30 minutes.

2. Préchauffez votre four à 180°C.

3. Dans un autre bol, mélangez les tranches de pommes avec le sucre, la farine, la cannelle et le sel. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron pour éviter que les pommes ne brunissent.

4. Sortez la pâte du réfrigérateur et divisez-la en deux parties inégales (2/3 et 1/3).

5. Étalez la plus grande partie de la pâte sur une surface légèrement farinée et placez-la dans un moule à tarte préalablement beurré. Versez la garniture aux pommes sur la pâte.

6. Étalez la seconde partie de la pâte et placez-la sur la garniture aux pommes. Vous pouvez laisser la pâte lisse ou la décorer selon votre préférence.

7. Enfournez la tarte pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et les pommes tendres.

8. Laissez refroidir légèrement avant de servir. Vous pouvez accompagner la tarte aux pommes d'une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée.

Cette tarte aux pommes classique est le dessert idéal pour toutes les occasions. Profitez de la délicieuse saveur des pommes fondantes dans une croûte croustillante. Bon appétit !