Tarte à la citoruille

Pour réaliser une délicieuse tarte à la citrouille avec un fond de biscuits graham, voici une recette simple que vous pouvez suivre :

Ingrédients :
- 200g de biscuits graham
- 100g de beurre fondu
- 425g de purée de citrouille
- 200g de sucre
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1/4 cuillère à café de clou de girofle en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 250ml de crème épaisse
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Réduisez les biscuits graham en miettes fins en les mixant ou en les mettant dans un sac de congélation et en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie.
3. Ajoutez le beurre fondu aux miettes de biscuits et mélangez bien.
4. Pressez le mélange de biscuits dans le fond et sur les côtés d'un moule à tarte. Enfournez pendant 10 minutes, puis laissez refroidir.
5. Dans un grand bol, mélangez la purée de citrouille, le sucre, les épices et le sel.
6. Incorporez les œufs un par un, puis la crème épaisse et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
7. Versez le mélange de citrouille sur la croûte de biscuits graham.
8. Enfournez pendant environ 45-50 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte soit prise.
9. Laissez refroidir complètement avant de servir.

Cette tarte à la citrouille avec un fond de biscuits graham est parfaite pour l'automne et les fêtes de fin d'année. Bon appétit !