Sauté Express de Crevettes, Champignons et Poivrons

Titre de la recette : Sauté de crevettes aux champignons et poivrons

Temps de préparation estimé :
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 20 à 30 minutes
- Total : 40 à 50 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande poêle ou un wok
- Une planche à découper
- Un couteau de cuisine
- Une spatule

Ingrédients :
- 454 grammes de crevettes décortiquées
- 225 grammes de champignons frais
- 1 poivron (couleur au choix)
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre pour assaisonner
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de sauce soja (facultatif)

Instructions :
1. Préparez vos ingrédients : lavez et coupez les champignons en lamelles, lavez et découpez le poivron en lanières, pelez et hachez l'oignon et l'ail.

2. Dans votre grande poêle ou wok, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. Ajoutez les champignons et le poivron dans la poêle. Faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

4. Ajoutez les crevettes décortiquées dans la poêle. Continuez à cuire pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et cuites.

5. (Facultatif) Ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja et mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.

6. Vérifiez l'assaisonnement et ajoutez du sel ou du poivre si nécessaire. Retirez la poêle du feu.

7. Servez votre sauté de crevettes aux champignons et poivrons chaud, peut-être avec du riz ou des nouilles pour un repas complet. Bon appétit!