top of page
Edit photo

You see this page as the owner. Log out to see the public page.

Recettes

Sauté de surlonge de porc aux légumes.

Add a picture

Bien sûr, voici une recette de sauté de surlonge de porc :

Ingrédients :
- 4 tranches de surlonge de porc
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 oignon rouge coupé en dés
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1/4 tasse de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- Sel et poivre noir moulu

Instructions :

1. Coupez les tranches de surlonge de porc en lanières. Assaisonnez-les avec une pincée de sel et de poivre noir moulu.

2. Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le bouillon de poulet et la fécule de maïs. Réservez.

3. Dans un wok ou une grande poêle, chauffez l'huile végétale à feu moyen-élevé. Ajoutez les lanières de surlonge de porc et faites-les sauter pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez-les de la poêle et réservez.

4. Dans la même poêle, ajoutez le poivron rouge, l'oignon rouge et l'ail. Faites sauter pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

5. Ajoutez les lanières de surlonge de porc dorées dans la poêle avec les légumes. Versez la sauce soja et mélangez bien. Faites cuire pendant environ 2 à 3 minutes de plus, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que la viande soit bien cuite.

6. Servez chaud avec du riz ou des nouilles.

Bon appétit !

Author's note:

My notes :

loading-gif.gif
bottom of page