Sauté de saucisses aux légumes et cheddar

Recette : Sauté de saucisses aux légumes et au cheddar

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper

Ingrédients :
- 4 saucisses de votre choix
- 1 poivron (de préférence rouge ou jaune), coupé en lanières
- 2 pommes de terre, coupées en cubes
- 2 carottes, coupées en rondelles
- 100g de cheddar râpé
- Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Commencez par faire cuire les pommes de terre et les carottes dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres. Égouttez-les et réservez.

2. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez les saucisses. Faites-les cuire pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à l'intérieur. Retirez-les de la poêle et réservez.

3. Dans la même poêle, ajoutez les lanières de poivron et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies.

4. Ajoutez ensuite les pommes de terre et les carottes cuites dans la poêle avec les poivrons. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien tous les ingrédients et laissez cuire pendant encore 5 minutes, en remuant de temps en temps.

5. Pendant que les légumes cuisent, coupez les saucisses en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.

6. Ajoutez les rondelles de saucisses dans la poêle avec les légumes. Mélangez délicatement pour les incorporer. Laissez cuire pendant encore 5 minutes, jusqu'à ce que les saucisses soient bien réchauffées.

7. Enfin, saupoudrez le cheddar râpé sur le dessus du sauté de saucisses et de légumes. Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire pendant 2 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le cheddar soit fondu.

8. Servez chaud dans des assiettes individuelles et dégustez ce délicieux sauté de saucisses aux légumes et au cheddar.

Bon appétit !