Saumon Rôti Express aux Pommes de Terre Dorées

Titre de la recette : Saumon rôti aux pommes de terre

**Temps de préparation estimé**
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Total : 30 minutes

**Outils de cuisine nécessaires**
- Un couteau bien aiguisé
- Une planche à découper
- Une poêle antiadhésive
- Une spatule
- Un plat de cuisson

**Ingrédients**
- 3 filets de saumon
- 4 pommes de terre moyennes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Herbes de Provence (facultatif)

**Instructions**
1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Pendant ce temps, lavez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Ne les épluchez pas pour garder tous les nutriments.
3. Disposez les cubes de pommes de terre sur un plat allant au four. Arrosez-les d'huile d'olive, salez, poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence si vous le souhaitez. Mélangez bien pour que toutes les pommes de terre soient enrobées.
4. Enfournez les pommes de terre pendant 10 minutes.
5. Pendant ce temps, assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre.
6. Après les 10 minutes, sortez le plat du four et ajoutez les filets de saumon sur les pommes de terre. Ajoutez une noisette de beurre sur chaque filet de saumon.
7. Remettez le plat au four et laissez cuire pendant encore 10 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit et que les pommes de terre soient dorées.
8. Servez chaud, directement du four à l'assiette.

Et voilà, vous avez un délicieux repas de saumon rôti aux pommes de terre. Bon appétit !