Saumon Grillé et Salade de Pâtes aux Légumes et Œufs Brouillés

**Recette de Saumon Grillé et Salade de Pâtes aux Légumes**

**Temps de préparation estimé :**
45 minutes

**Outils de cuisine nécessaires :**
- Un grand pot pour faire bouillir les pâtes
- Une poêle à frire
- Une planche à découper
- Un couteau tranchant
- Un grand bol pour mélanger la salade
- Un fouet pour battre les œufs
- Une spatule

**Ingrédients :**
- 3 tomates
- 250 grammes de roquette
- 2 concombres
- 8 têtes de brocoli
- 1 pot de crème
- 2 tasses de champignons
- 12 œufs
- 0.520 kilogrammes de saumon
- 300 grammes de pâtes alimentaires
- 3 avocats

**Instructions :**

1. Commencez par faire bouillir de l'eau dans un grand pot pour les pâtes. Une fois que l'eau bout, ajoutez les pâtes et laissez-les cuire selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuites, égouttez-les et réservez.

2. Pendant que les pâtes cuisent, préparez les légumes. Lavez et coupez les tomates, les concombres, les brocolis et les avocats en petits morceaux. Réservez les avocats pour plus tard.

3. Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen. Ajoutez les champignons et les brocolis et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite les tomates et les concombres et continuez à faire sauter jusqu'à ce que tous les légumes soient bien mélangés et cuits.

4. Dans un grand bol, battez les œufs et ajoutez une pincée de sel et de poivre. Ajoutez ensuite la crème et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

5. Faites chauffer une autre poêle à feu moyen et ajoutez le mélange d'œufs. Laissez cuire jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits, en remuant de temps en temps avec une spatule.

6. Pendant que les œufs cuisent, placez le saumon dans la poêle avec les légumes et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré de chaque côté.

7. Une fois que tout est cuit, mélangez les pâtes, les légumes, les œufs et le saumon dans un grand bol. Ajoutez la roquette et les avocats que vous avez réservés plus tôt et mélangez bien.

8. Servez votre plat principal de saumon grillé et de salade de pâtes aux légumes tout en le dégustant chaud. Bon appétit!