Saumon au Brie fondant et moutarde Dijon

Temps de préparation estimé: 30 minutes

Outils de cuisine nécessaires:
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Poêle
- Spatule
- Four

Ingrédients:
- 4 filets de saumon
- 200g de brie
- 2 cuillères à soupe de moutarde Dijon
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère à café de cari en poudre

Instructions:
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Sur une planche à découper, coupez le brie en fines tranches.
3. Assaisonnez les filets de saumon avec du sel, du poivre et la poudre de cari.
4. Dans une poêle à feu moyen, faites cuire les filets de saumon pendant environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
5. Retirez les filets de saumon de la poêle et placez-les dans un plat allant au four.
6. Étalez la moutarde Dijon sur le dessus de chaque filet de saumon.
7. Disposez les tranches de brie sur le dessus de la moutarde Dijon.
8. Placez le plat au four pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le brie soit légèrement fondu et doré.
9. Retirez le plat du four et servez immédiatement.

Cette recette simple et délicieuse met en valeur la saveur du saumon et du brie, avec une touche légèrement épicée de moutarde Dijon. Servez ce plat avec une salade verte ou des légumes grillés pour un repas équilibré et savoureux. Bon appétit !