Sauce Caramel Érable Salée

Bien sûr, voici une délicieuse recette de sauce au caramel salé que vous pouvez utiliser comme accompagnement pour votre goûter ou collation.

Ingrédients :
- 1 tasse de cassonade
- 1 tasse de crème 35
- 1 tasse de beurre
- 1 cuillère à thé de fleur de sel
- 1 tasse de sirop d'érable

Instructions :
1. Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre.
2. Ajouter la cassonade et remuer jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
3. Incorporer le sirop d'érable et la crème 35, en remuant constamment.
4. Laisser mijoter pendant environ 15-20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5. Ajouter la fleur de sel et mélanger pour bien l'incorporer.
6. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement avant de servir.

Cette sauce au caramel salé est parfaite pour accompagner des fruits frais, des crêpes, des gaufres, de la crème glacée ou tout autre dessert de votre choix. Bon appétit !