sauce a spaguetti

Pour 7 personnes, je recommande de prévoir environ 500 ml à 750 ml de sauce pour accompagner votre plat de spaghetti. Cette quantité devrait être suffisante pour que chacun puisse en avoir une portion généreuse. Si vos convives apprécient les plats bien garnis, vous pouvez prévoir un peu plus de sauce.

Si vous souhaitez une recette de sauce pour vos spaghetti, voici une :

Temps de préparation : 10 minutes
Instruments de cuisine : une casserole, une cuillère en bois, une passoire
Ingrédients :
- 500 g de viande hachée (porc, bœuf ou un mélange des deux)
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d'ail, émincées
- 800 g de tomates concassées en conserve
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive

Instructions :
1. Dans une casserole, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
2. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.
3. Incorporez les tomates concassées, le concentré de tomates, l'origan et le basilic. Remuez bien pour mélanger tous les ingrédients.
4. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter la sauce pendant 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps. Si la sauce devient trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d'eau.
5. Goûtez la sauce et assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
6. Une fois la sauce prête, utilisez une passoire pour éliminer tout excès de liquide.
7. Servez la sauce chaude sur vos spaghetti cuits al dente. Vous pouvez également ajouter du parmesan râpé et des herbes fraîches pour garnir.

J'espère que cette recette vous sera utile! Bon appétit!