Sandwich Cheddar & Légumes Grillés

Bien sûr, voici une délicieuse recette de Sandwich au Cheddar fondu et Légumes grillés.

Ingrédients :
- Champignons tranchés
- Carotte râpée
- Cheddar
- Concombre tranché
- Œufs durs tranchés
- Pain de votre choix
- Poivron coupé en lanières
- Pomme tranchée
- Feuilles de salade
- Tomate tranchée
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Instructions :
1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Étalez les lanières de poivron sur une plaque de cuisson, arrosez-les d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez pour 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement grillés.
3. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à feu moyen. Faites griller les tranches de pain des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
4. Faites fondre le cheddar sur une des tranches de pain grillé.
5. Pour assembler le sandwich, disposez les tranches de pomme, de tomate, de concombre, de champignons, de carotte râpée, et d’œuf dur sur la tranche de pain avec le cheddar fondu.
6. Ajoutez les lanières de poivron grillé et les feuilles de salade.
7. Refermez le sandwich avec l'autre tranche de pain grillé.
8. Dégustez ce savoureux sandwich avec une salade verte ou des chips de légumes.

Ce sandwich au cheddar fondu et légumes grillés est l'option parfaite pour un dîner ou un souper rapide et délicieux. Bon appétit !